Gut & Gastlich Stallmann-Hiestand

Römerstraße 21, 55278 Uelversheim, Deutschland

Hotelbeschreibung

Das Gästehaus Gut & Gastlich Stallmann-Hiestand bietet eine einladende Mischung aus Komfort und Begegnung im Herzen Rheinhessens. Hier können Gäste entspannen, den Alltag hinter sich lassen und die Gastfreundschaft des Hauses genießen. Ob bei einer Weinprobe, einem entspannten Abend im Restaurant oder in der gemütlichen Gästeküche – das Haus lädt zu Begegnungen und kulinarischen Entdeckungen ein.

Unterkunft

Das Gästehaus verfügt über 9 Doppelzimmer und eine Suite:

  • Doppelzimmer: Moderne Duschbäder, Flatscreen-TV, kostenfreies WLAN und ein kleiner Schreibtisch bieten Komfort für Reisende.
  • Suite: Platz für bis zu 4 Personen mit Doppelbett, Schlafcouch, Pantryküche, großem Badezimmer und zusätzlichem Schmink-/Esstisch.

Ein Aufenthaltsraum ergänzt das Angebot mit Alltagsutensilien wie Haartrockner, Bügeleisen, Bademänteln und temperierten Getränken zur Selbstbedienung – ein gemütlicher Treffpunkt für Gäste.

Restaurant

Das Restaurant bietet eine gehobene, aber bodenständige Interpretation rheinhessischer Gastlichkeit:

  • Küche: Saisonale und regionale Zutaten stehen im Mittelpunkt. Die Speisen harmonieren perfekt mit den hauseigenen Weinen.
  • Ambiente: Ob in Jeans oder Anzug, allein oder in Gesellschaft – das Restaurant schafft eine entspannte Atmosphäre, in der Geselligkeit genauso wichtig ist wie gutes Essen.

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Weine

  • Philosophie: Sorgfältiges Handwerk, Respekt für die Reben und den Boden sowie ein individueller Ansatz prägen die Produktion.
  • Herstellung: Von der selektiven Handlese bis zum langen Hefelager wird auf Qualität gesetzt. Sauvignon Blanc wird kühl vergoren, Rotweine reifen auf der Maische, und viele Weine erfahren eine zusätzliche Veredelung im Holzfass.
  • Sorten & Lagen: Auf über 40 Parzellen wachsen 17 verschiedene Rebsorten, darunter Klassiker wie Weißburgunder, Grauburgundr und Chardonnay. Unterschiedliche Böden – von Löss über Kalkmergel bis hin zu Rotliegendem – verleihen den Weinen ihre unverwechselbare Vielfalt.

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